D'ici une semaine max, nous allons effectuer la visite qui nous permettra de décider de la date de la récolte. Dans notre région, nous avons pris l'habitude de récolter juste après la fin de floraison des châtaigniers car d'une part le miel est composé...

Le malheur des uns fait le bonheur des autres. Mais cette année particulièrement ressemble un peu à celle de 2015 où les pluies non seulement se sont fait rares, mais de plus, ont alterné avec les floraisons majeures (acacias, tilleuls, genêts,...) sans...